cozinha da vózinha

Hoje animei e fiz barrinhas de cereais. Foi meio olhometro então as quantidades foram aproximadas -+ 1 xícara de chá amendoim torrado e descascado 1 pacote de 100 gr de coco ralado -+ 1 xícara de chá semente de soja pre cozida -+ 1 xícara de chá carne de soja fininha -+ 1 xícara de chá aveia em flocos  -+ 1 xícara de chá linhaça em grãos.  -+ 1 xícara de chá margarina -+ 1 xícara de chá açúcar cristal -+ 2 colheres de chocolate em pó misturei tudo, coloquei no fogo, mexendo sempre até ver que o açúcar tinha derretido, coloquei numa forma grande e fui apertando com a mão para compactar. depois de frio cortei em pedaços e enrolei com papel alumínio.  ficou uma delicia

Receita de cocada branca  Este artigo foi escrito pelo blog Todaperfeita.com.br: Ingredientes da Receita de Cocada Branca 4 xícaras de açúcar 1 xícara de água 3 1/2 xícaras de coco fresco ralado fino 5 cravos-da-índia Canela em pau Como Fazer Cocada Branca Modo de preparo: Colocar o açúcar e a água no fogo alto até formar uma calda. Sem mexer, deixar a panela no fogo até que a calda fique em ponto de bala mole. Retirar do fogo e adicionar o coco, os cravos-da-índia e um pedaço de canela. Colocar a panela no fogo, mexendo constantemente, até a calda adquirir novamente o ponto de bala mole. Retirar a cocada do fogo, deixar esfriar

Pudim da filha da Alize quinta-feira, 15 de setembro de 2011 08:00 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de vaca 3 ovos grandes Bater o leite condensado com a gema e depois o leite de vaca. Por ultimo as claras em neve

Maionese Light/ sem ovo Receita enviada por  Tudo Gostoso Rendimento:  6 porções  Tempo de Preparo:  20min Ingredientes:   1 copo americano de leite gelado 1 colher de sopa de limão 1 copo americano de azeite Sal a gosto Modo de Fazer: Deixe o leite no congelador por 15 minutos Retire-o e bata no liquidificador Depois vá acrescentando o restante dos ingredientes, até ficar no ponto de pasta Obs :  Fica ótimo para acompanhar salada de batata, cenoura etc http://tudogostoso.uol.com.br/receita/3292-maionese-light.html fonte: 

Maionese light ( sem ovo) Rendimento:  0 porções  Tempo de Preparo:  02min Ingredientes:   1 copo americano de leite desnatado 1 pitada de sal óleo de girassol suficiente para dar a liga na maionese Modo de Fazer: Coloque o leite no liquidificador e ligue na potência mínima, coloque o sal e acrescente o óleo em fio , deixe batendo até que a maionese fique durinha Se quiser da um gostinho na maionese, acrescente um dente de alho ou salsinha fonte:  http://tudogostoso.uol.com.br/receita/2853-maionese-light-sem-ovo.html

Pudim de leite condensado 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite   de vaca 4 ovos Açúcar para caramelizar Modo de fazer: Bater no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e as gemas Em uma outra vasilha bata as claras em neve. Junte tudo. Caramelizar a forma de pudim, colocar a batida e cozinhar em banho maria

Bolinho de chuva Ingredientes : 2 ovos 2 colheres de açúcar 1 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de fermento Farinha de trigo para dar ponto Açúcar e canela Modo de preparo: Misture todos os ingredientes até ficar uma massa não muito dura, nem muito mole Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para fritar os bolinhos, assim que ele estiver bem quente, comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique cru por dentro. Depois de fritar os bolinhos, coloque-os sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.

AMOR EM PEDAÇOS 1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor 2 xícaras de açúcar 1 abacaxi grande maduro 1 colher de margarina 4 gemas 1 xícara de coco ralado 100gr 3 colheres de maisena 4 gemas Modo de fazer: Coloque gelatina de molho em ½ xícara de agua morna e reserve. Bata o abacaxi no liquidificador, misture com os demais ingredientes. Leve ao fogo numa panela, mexendo sempre até engrossar e cozinhe por 10 minutos. Retire do fogo e junte a gelatina e misture bem. Coloque num refratário retangular untado. Deixe esfriar bem na geladeira. Corte em quadrados. Decore a gosto. Rendimento: 30 porções.

BOLO DE BATATA E CHOCOLATE Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 colher de pó royal 1 xícara de batata cozida 1 ¾ xicara de leite 1 colher de chá de sal ½ xícara de chocolate ½ xícara de margarina amanhecida 1 colher de chá de baunilha Modo de preparo: Numa tigela coloque todos os ingredientes menos o chocolate. Bata por 5 minutos. Junte o chocolate e bata até ficar homogêneo. Assar por 45 minutos

BOLO PÃO DE LÓ DE FUBÁ Ingredientes: ·         2 copos de açúcar ·         2 copos de farinha de trigo ·         2 copos de leite fervendo ·         2 copos de fubá ·         1 colher de fermento em pó ·         4 ovos Modo de preparo: Bater as claras e as gemas, o açúcar, a farinha de trigo, o fubá e por ultimo o leite fervendo com o fermento