cozinha da vózinha

Nhoque de batata da lygia 1 quilo de batata 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de manteiga 1 colher de sal 2 ovos Cozinhar a batata, espremer, juntar os demais ingredientes. Coloque uma panela grande com agua fervendo e vá colocando os nhoques à colheradas. COMO EU FIZ: JÁ FIZ GOSTEI BARATO FACIL TEMPO DE PREPARO         +ou- 40 minutos                               Aproximadamente  1/2 quilo de batata 1 colher de manteiga 1 colher de sal 2 ovos Farinha até dar o ponto de bolinho de chuva um pouco duro. Cozinhar a batata, espremer, juntar os demais ingredientes. Coloque uma panela grande com agua fervendo e vá colocando os nhoques à colheradas.

NHOQUE DE PINGAR ½ quilo de batatas ½ copo de leite Queijo ralado 1 colher de maisena 1 copo de farinha de trigo 1 ovo sal Cozinhe as batatas e amasse-as. Misture tudo (a massa fica um pouco mole). Vá pingando com uma colher na água fervendo. Quando vier à tona retire, coloque o molho (pode ser feito com carne moída) Coloque o queijo ralado e sirva.   Observação: se não quiser fazer de pingar, acrescente mais farinha até ficar uma massa mole de pastel. Forre a mesa com farinha faça minhocas, corte e o restante você já sabe.