cozinha da vózinha

Pãozinho de leite condensado 1 lata de leite condensado 1 lata de agua morna (medida) 1/2 lata de óleo (medida) 100gr de fermento 4 ovos 1 colher de chá de sal 1 quilo de farinha de trigo Dissolva o fermento na agua. Colocar os outros ingredientes e bater no liquidificador. Junte a farinha de trigo. Descançar por 2 horas. Corte em forma de nhoque. Pincele com gema e leve para assar. Cresce muito.

Pão de batatinha 3 batatas cozidas e frias 8 gotas de baunilha 2 xícaras de chpa de oleo 1 colher de açúcar 1 colher de sal 3 ovos 50g de fermento 1 quilo de farinha de trigo Bater no liquidificador (menos a farinha) até formarem uma massa consistente.  Deixar crescer. Depois vai fazendo bolinhas e colocando na assadeira com uma distancia entre elas. Depois deixar descansar novamente até crescerem, pincele com gema.

Pão camila Colocar no liquidificador: 300ml de leite 2 tabletes de fermento (30g) 2 xícaras de açúcar 1 ovo Sal 1/2 copo de óleo 1 quilo de farinha de trigo 

Bolo de milho verde 3 terça-feira, 29 de novembro de 2011 15:51 4 ovos (as claras em neve) 1 xícara de chá de açúcar 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 100 gr de margarina 1 lata de milho verde 1 vidro de leite de coco 200ml Bater o milho, coar e bater novamente com leite de coco, formar pasta. Bater margarina, gemas, açúcar e juntar o fermento, coco a pasta de milho. Juntar as claras delicadamente . Assar em forma redonda com furo no centro.

Bolo de banana terça-feira, 29 de novembro de 2011 15:45 Banana nanica ou prata 1 xícara de chá de maisena 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de maisena 2 xícaras de açúcar 1 xícara de chá de leite 3 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó Bater margarina, açúcar e depois as gemas. Colocar alternadamente a farinha já peneirada com maisena, fermento e leite. Por ultimo as claras batidas em neve. Untar bem uma assadeira. Forrar com fatias de banana com bastante açúcar, um pouquinho de canela e manteiga. Levar ao forno para amolecer as bananas. Logo que amolecer, colocar a massa por cima e levar tudo para assar.

Bolo de farinha de banana terça-feira, 29 de novembro de 2011 15:40 1 copo de farinha de banana 2 copos de farinha de trigo 2 copos de leite 2 copos de açúcar 2 ovos 1 colher de sopa cheia de fermento em pó 2 colheres de sopa de suco de limão 2 colheres de manteiga Peneirar junto os ingredientes secos. Bater as gemas com açúcar, manteiga até ficar cremoso. Acrescentar aos poucos os ingredientes secos e o leite, as claras em neve, batidas com o suco de limão. Em forma untada, levar ao forno quente e assar durante 30 minutos.

Broinha de fubá fofinha terça-feira, 29 de novembro de 2011 10:40 2 xícaras de chá de fubá 2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 xícaras de óleo ou gordura 4 xícaras de agua 1 colher rasa de sal 1 xícara mais ou menos de açúcar Canela Erva-doce Colocar em uma panela a agua, óleo, sal, açúcar. Quando estiver fervendo mexer o angu com a farinha e o fubá já misturado. Despejar em uma vasilha e ainda quente ir colocando os ovos de 1 a 1 até 1 dúzia. Amassar bem e enrolar as broinhas em uma xícara untar primeiro e depois passar na farinha colocando uma colher de massa e enrolar. Forma untada e forno quente.

Broinha de fubá de canjica 2 terça-feira, 29 de novembro de 2011 10:29 1 copo de leite 2 copos de oleo faltando 1 dedo 3colheres de sopa de açúcar 4 ovos Sal Bater no liquidificador.  Vire em uma tigela a massa e ponha o fubá de canjica até no ponto de enrolar.  A massa é mais mole. Faça broinha e asse.