cozinha da vózinha

Meu pai adora pescar, essa semana comprou um pacotinho de +ou- 500 gramas de sambiquira para pesca. Como a tal não deu certo, ele disse:  "esses não foram usados, estão limpos, faz pra gente comer" Fritei alguns, mas não tive coragem de comer, então tive a brilhante ideia: vou fazer ao molho branco. Cortei meia cebola em fatias finas e dourei em uma colher de sopa de manteiga, acrescentei mais um pouquinho de óleo e fritei as tais sambiquiras (+ ou - 250 gramas). Depois coloquei 3 copos de leite quente, sal e uma colher de sopa de farinha de trigo e deixei cozinhar um pouco. Desliguei o fogo e acrescentei uma caixinha de creme de leite e duas colheres de leite de coco. Servi com batata palha. Confesso que o gosto não foi ruim, mas quando mordi a "tal" e me lembrei de que parte do corpo da galinha era a bendita sambiquira, não deu outra: rejeitei todo almoço. Minha cadelinha é que saiu ganhando!

1 1/2  xícara de fubá 21/2 xícaras de açúcar 4 xícaras de leite 2 colheres de trigo 1 colher de fermento em pó 2 colheres de manteiga 2 ovos 100gramas de coco ralado Bater tudo no liquidificador, assar untado com manteiga e trigo e em forno quente

1 copo e 1/2 de açúcar 2 ovos 2 colheres de  margarina 2 xícaras de farinha de trigo 1 xicara de leite 1/2 xícara de farinha integral 1 colher rasa de fermento em pó Raspas de laranja Usar forma de bolo inglês

 5 ovos 1 1/2 copo de açúcar 1 copo de óleo 3 colheres de farinha de padaria 2 copos de leite 1 colher de sopa de margarina 1 colherzinha de sal 1 quilo de farinha de trigo Faça o mingau de maisena com 1 copo de leite, depois de pronto colocar o outro copo de leite e até no liquidificador. Coloca a farinha até o ponto de enrolar

2 copos de fubá 4 bananas medias 2 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher se sopa de fermento em pó 1/2 copo de açúcar 1/2 copo de leite Bata todos os ingredientes. Distribua a massa em forminha de empadas, untadas  e asse em forno pré aquecido por 30 minutos

Massa:  2 xícaras de chá de açúcar Gotas de limão 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de chocolate em pó 1/2 xícara de leite Gostas de baunilha 1 xícara de agua fervente 1 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de bicarbonato Recheio: Sua preferencia Cobertura 4 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de margarina 7 colheres de sopa de leite 1 colher de sopa de melado de milho (karo) 1 xícara de chá de açúcar Modo de fazer Massa Peneire o açúcar, trigo, fermento, sal junto com  chocolate, acrescente agua fervente, ovos inteiros, margarina, leite azedado com limão misturado com bicarbonato e a baunilha. Bata no liquidificador. Asse em forno moderado e assadeira retangular por aproximadamente 35 minutos ou até que enfie um palito e ele saia limpo. Espere esfriar uns 5 minutos, desenforme e corte o bolo ao meio.  recheio Bata no liquificador o creme de leite com goiaba se quiser outro recheio, fica a gosto.  ...

1 1/2 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de leite 1colher de sopa de sal amoníaco 3 colheres de sopa bem cheias de nata 2 ovos 1 pitada de sal Farinha de trigo que dê para amassar