quinta-feira, 28 de julho de 2011

PAVÊ DE CHOCOLATE, ESPUMA GELADA

PAVÊ DE CHOCOLATE, ESPUMA GELADA


1ª Camada: 1 lata de leite condensado, 1 litro de leite de vaca, 4 gemas. Levar ao fogo até começar a engrossar
2ª Camada: 2 latas de leite de vaca, 2 colheres de maisena, 4 colheres de chocolate, açúcar. Levar ao fogo até começar a engrossar

3ª Camada: 4 claras em neve, 4 colheres de açúcar, 1 lata de creme de leite. Tirar o soro, mexer ligeiramente e colocar por cima. Levar ao congelador até ficar consistente. Mais ou menos 4 horas.

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