Sorvete tia Claudina

segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

13:20

JÁ FIZ	GOSTEI	BARATO	FACIL	TEMPO DE PREPARO
x	x	x	x	15min  + 1:30min + 24 horas

1/2 litro de leite

1 colher de chá de liga neutra

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de leite em pó

2 colheres de sopa de base desejada (ou chocolate, ou suco de frutas)

1 colher de chá de emulsificante

Bater no liquidificador o leite com a liga neutra por 1 minuto e levar ao congelador até ficar no ponto de raspadinha. Bater na batedeira com os demais ingredientes até dobrar de tamanho  (aproximadamente 15 minutos) levar ao congelador por24 horas

Como eu fiz: bati tudo no liquidificador menos o emulsificante. Depois de firme porém ainda um pouco mole, bati com o emulsificante.

Bolo de mandioca da quel

segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

13:20

JÁ FIZ	GOSTEI	BARATO	FACIL	TEMPO DE PREPARO
sim	Muito	Sim	Muito	Aproximadamente 40mim.

Um dos bolos mais gostosos que comi na vida surgiu da mistura de duas receitas:

Ingredientes:

• 2 copos grandes de mandioca crua ralada

• 1 xícara de açúcar

• 3 ovos

• 1 pitada de sal

• 1 colher de sopa de fermento em pó bem cheia

• 1 copo grande de leite

• 1 colher de leite de coco (opcional)
• 1 pacote de 50 gr de queijo ralado
• 1 pacote de 100 gr de coco ralado
• 1 xícara de farinha de trigo

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador exceto o coco e a farinha. Despeje em uma vasilha e acrescente a farinha e o coco. Misture e asse em forma untada e enfarinhada por  aproximadamente 40 minutos.