BOLO DE MANDIOCA RALADA

BOLO DE MANDIOCA RALADA

Ingredientes:

·         1 k de mandioca crua ralada

·         1 coco médio ralado

·         100 gr de margarina derretida

·         2 xícaras de açúcar

·         ½ xícara de leite morno

·         Leite condensado

·         4 ovos

·         1 colher de pó royal

·         Queijo

Modo de preparo:

Bata as claras em neve, adicione as gemas, acrescente açúcar, mandioca, coco, misture levemente. Junte margarina, sal, leite, fermento. Assar por 30 minutos.