5 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de óleo
3 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá raspa de limão
6 bananas
Açúcar peneirado
Com exceção da banana, bata no liquidificar todo os ingredientes. Deixe descansar 1/2 hora. Unte uma forma refrataria e polvilhe com farinha de trigo. Forre o fundo com uma poção de massa e cubra com rodela de banana, massa e assim alternadamente. Terminado com uma camada de banana. Asse em forno quente até dourar. Polvilhe com açúcar peneirado quando estiver morna
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