Pão de mandioquinha

sábado, 3 de dezembro de 2011

16:01

JÁ FIZ	GOSTEI	BARATO	FACIL	TEMPO DE PREPARO

1/2 quilo de mandioquinha

2 xícaras de agua onde se cozinhou a mandioquinha

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara da chá de óleo

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de sal

3 ovos

45 g de fermento

1 quilo de farinha de trigo

Bata na batedeira a mandioquinha cozida com 1 xícara de agua em que se cozinhou até formar um purê. Acrescente o restante da água, açúcar, óleo, margarina, ovo, fermento, sal, 2 xícara de trigo. Misture os ingredientes até ficar homogenia. Acrescente aos poucos o restante da farinha de trigo sempre misturando com a batedeira até soltar da tigela. Deixe crescer pôr 30 minutos. Leve para assar por 20 minutos  rendimento 20 pãezinhos. Peneire o purê e use oi que passou na peneira.