cozinha da vózinha

Gasosa de Abacaxi Cascas de um ou dois abacaxis 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio Açúcar a vontade Modo de Fazer: Colocar as cascas de abacaxi de molho em água com o bicarbonato durante 3 a 4 dias. Logo qque estiver fermentando acrescentar o açúcar que quizer. gasosa de abacaxi do PRr. Azarias lava o abacaxi, retira a casca, bate no liquidificador, coa, adoça e coloca em uma recipiente bem fechado. Deixar por 3 dias.   Xarope de Limão para refresco 250 gramas de suco de limão 400 gramas de açúcar Faça uma calda em ponto de fio. Junte o suco de limão e deixe ferver 5 minutos tirando a espuma. Engarrafe e tampe depois de frio. Observação:  Com esta técnica pode-se também fazer xarope de tangerina, laranja, bastando apenas substituir o suco de limão. Soda Limonada 5 cm³ de suco de limão 19 gramas de açúcar 9 gramas de acido tartárico 10 gramas de bicarbonato de sódio 250 gramas de água filtrada JUnta-se o limão, o açúcar e o ácido tart...

Arroz de Forno Rendimento:   6 porções Uma receita de  arroz de forno  muto fácil de preparar que pode tornar o seu dia-a-dia muito mais saboroso. ingredientes:  2 copo(s)  de  arroz 4 copo(s)  de  água quanto baste  de  tempero alho e sal 1 lata(s)  de  molho de tomate 2 unidade(s)  de  ovo 150 gr  de  presunto sem capa de gordura  em tiras 150 gr  de  Mussarela  em tiras modo de preparo: Lave o arroz e ferva a água. Doure o alho e adicione o arroz, a água fervida e o Aji-no-moto®. Quando o arroz estiver pronto, acrescente os ovos ligeiramente batidos e misture rapidamente para que não cozinhem. Junte o  molho de tomate  (reserve um pouco) e misture. Num refratário, distribua metade do arroz, metade das tiras de presunto, metade das tiras de mussarela. Depois, distribua novamente a outra metade do arroz e o restante das tiras de presunto e mussa...

Essas receitas não são as da vózinha, mas são muito uteis, por isso tomei a liberdade de copiá-las já que foram expostas em rede nacional: Receitas caseiras   INGREDIENTES Leite condensado - 2 xícaras (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de água quente - 3 xícaras (chá) de leite em pó integral Petit suisse de morango   - 500ml de leite - 1 copo de iogurte natural - 1 caixinha de gelatina sabor morango - 1/2 xícara (chá) de água quente - 2 xícaras (chá) de morangos cozidos por 5 minutos - 1/2 lata de leite condensado Creme de chocolate - 1 litro de leite - 5 colheres (sopa) de amido de milho - 3 colheres (sopa) de cacau em pó - 1 lata de leite condensado - 100g de chocolate ao leite - 100g de chocolate meio amargo - 1 colher (sopa) de manteiga - 3 gemas peneiradas - 1 lata de creme ...

Faça conversões: Sempre que necessário faça as conversões das medidas caseiras: 1 col. de sopa = 3 col. de chá 1 col. de arroz = 2 col. de sopa 1 escumadeira média = 5 col. de sopa 1 concha média = 5 col. de sopa 1 xícara de chá = 7 col. de sopa

Patê de Ervas Finas Rendimento:  4 porções 250 gr de maionese 1 dente(s) de alho 1/2 unidade(s) de cebola pequena(s) 1 maço(s) de salsinha 1/2 unidade(s) de cebolinha verde quanto baste de hortelã quanto baste de manjericão 60 ml de vinagre branco 1 colher(es) (sopa) de azeite 250 gr de Ricota quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca Bata todos os ingredientes no  liquidificador  , com exceção da maionese, até formar uma pasta homogênea. Coloque em uma vasilha e então, incorpore à maionese . fonte:  http://cybercook.terra.com.br/receita-de-pate-de-ervas-finas.html?codigo=2086&origem=email_receitadodia

REVISTA SAÚDE DA MULHER Ingredientes: ½ xícara chá de açúcar ½ xícara de chá de margarina 5 colheres sopa de mel ½ xícara de chá de suco puro de laranja 1 colher de sopa rasa de amido de milho 1 xícara de chá de aveia em flocos 2 xícaras de chá de flocos de arroz ½ xícara de chá de granola ½ xicara cha de uvas-passas ½ xícara de chá de coco ralado Margarina para untar Modo de fazer: Em uma panela, misture o açúcar, a margarina, o mel, o suco de laranja e o amido de milho. Leve ao fogo baixo por 3 minutos ou até derreter. Adicione os ingredientes restantes e cozinhe por 10 minutos m, mexendo. Espalhe em uma assadeira untada e aperte bem com uma colher para alisar. Deixe amornar e corte em barrinhas com uma faca. Deixe esfriar e sirva. Mantenha em recipiente fechado e consuma em até 7 dias.

Medidas ¼ de colher .............................................. 1,25 ml ½ colher .................................................. 2,50 ml 1 colher (sopa) ......................................... 5,00 ml ¼ de xícara (chá) ........................................ 60 ml 1/3 de xícara (chá) ........................................ 70 ml ½ xícara (chá) ........................................... 125 ml 2/3 de xícara (chá) ...................................... 150 ml 1 xícara (chá) ............................................ 250 ml 1 xícara (chá) ...........................16 colheres (sopa) Medidas de xícara (chá) Açúcar de confeiteiro .................................. 140 g Açúcar refinado .......................................... 180 g Amêndoas, nozes, castanha de caju e do-pará140 g Araruta ....................................................... 150 g Arroz .......................................................... 210 g Aveia em flocos ...........................................

  ABÓBORA JAPONESA RECHEADA INGREDIENTES 02 ABÓBORAS 01 1/2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ CRU 03 XÍCARAS (CHÁ) DE CALDO DE GALINHA 01 CEBOLA PICADINHA 02 DENTES DE ALHO AMASSADOS 02 OVOS BATIDOS 01 PIMENTÃO VERMELHO PICADINHO 01 PIMENTÃO VERDE PICADINHO 02 COLHERES (SOPA) DE MANJERICÃO PICADO 01 TALO DE SALSÃO PICADO 03 COLHERES (SOPA) DE REQUEIJÃ O CREMOSO 02 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA SAL E PIMENTA MODO DE FAZER Cozinhe o arroz no caldo de galinha. Reserve. Em outra panela, aqueça a manteiga, frite o alho, a cebola e adicione os talos de salsão e os pimentões picados. Depois de fritos, junte o arroz reservado e misture bem. Adicione os ovos batidos e mexa até ficar bem homogêneo. Desligue o fogo, adicione o requeijão e o manjericão. Misture tudo e reserve. Abra as abóboras na parte de cima, retire as sementes e um pouco das polpas. Unte as cascas com óleo e recheie-as com a mistura de arroz. Leve ao forno moderado por 50 minutos, ou no microondas por 25 minutos. Sirva ...

ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA COM PRESUNTO E MUSSARELA JÁ FIZ GOSTEI BARATO FACIL TEMPO DE PREPARO ü     ü     50 MIN INGREDIENTES: ·          1 quilo de carne moída ·          1 pacote de creme de cebola ·          200 gr mussarella ·          Ketchup para pincelar ·          Queijo parmesão ·          Margarina para untar PREPARO: ·          Misture a carne moída com creme de cebola, estique a carne sobre um plástico e recheie com presunto e mussarela. Enrole com ajuda do plástico e unte um tabuleiro com manteiga, pincele o ketchup por cima coloque queijo ralado e asse até ficar dourado. Rendimento: 12 porções

BOLO DE LARANJA Ingredientes: ·         9 ovos ·         1 colher de sopa de fermento em pó ·         2 xícaras de farinha de trigo ·         2 xícaras de caldo de laranja ·         2 xícaras de açúcar Modo de Preparo: bater as claras em neve. Misture as gemas, continue batendo. Misture aos poucos o açúcar, depois o trigo, sem parar de mexer. Acrescente o fermento 1 xícara de caldo, misture bem e asse em forma untada em forno moderado. Depois de assado, vire em prato e enquanto quente, fure com um garfo e despeje uma xícara de caldo adoçado. 30 porções  Calorias totais: 2335 Calorias por porção: 77,84

JÁ FIZ GOSTEI BARATO FACIL TEMPO DE PREPARO ü     ü     ü     ü     rápido Ingredientes: ·         3 ovos ·         ½ colher de sopa de sal ·         12 colheres de sopa de farinha de trigo ·         2 colheres de sopa de fermento em pó ·         1 xícara de chá de óleo ·         2 xícaras de chá de leite Modo de preparo: Bater no liquidificador. Colocar na forma untada e enfarinhada deixando um pouco para cobertura (aproximadamente uma xicara). Coloque o recheio que pode ser legumes, carne, resto de carne ou legumes do almoço, o que você quiser. Com o resto da massa, adicione mais meia xícara de leite e despeje por cima da torta. Você pode colocar queijo ralado ou o...