Sexta feira meu pai disse que queria comer costela de porco no feijão. Nunca tinha feito, não sabia como fazer, mesmo assim compramos um quilo e meio de costela. Não usei tudo, devo ter usado aproximadamente um quilo. O feijão tínhamos em casa, pois meu pai tinha ganho uma garrafa de 2 litros de feijão vindo direto da roça. devo ter usado menos de meia garrafa.
Bem, sujei a panela de pressão com óleo coloquei o tempero (que sempre faço com alho, tempero verde, cebola e um pouco de sal batido no liquidificador) coloquei a costela e um pedacinho de linguiça defumada fininha cortada em rodelas e dei uma leve fritada. Quando a costela ainda estava dura, apenas tinha mudado de cor, coloquei o feijão e a água morna, cozinhei por uma hora e ficou muuuuuuito bom.
Fica a dica aí.
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